Vonj, ki seže v podzavest
Uporabo aromatičnih izdelkov so poznali že stari Egipčani in Grki. Ena od definicij aromaterapije pravi, da jo lahko definiramo kot »uporabo eteričnih olj za izboljšanje zdravja in telesne ter duhovne vitalnosti, ki se najpogosteje izvaja z inhaliranjem ali nanosi na kožo«.