Hokaido bučna juha
Zdrave in dobre buče lahko še vedno dobite v zakladnicah ozimnice in si privoščite odlično juho.
Recepti
Jabolko, kuhano v cvičku z orehi
V hladnejših zimskih dneh si lahko praznično vzdušje pričarate sami doma.
File zlatovščice na popečenih bučkah s paradižnikovim pestom in bučnimi semeni
Poskusite slastno postrv pripraviti po receptu Fanike Sevšek, članice Društva za preprečevanje osteoporoze Posavje.
Grški jogurt z granolo in figami
Granolo bomo dodatno obogatili s kalcijem. Dodali jo bomo grškemu jogurtu in obogatili s svežimi figami, ki so odličen vir kalcija. V 100 gramih fige ga je kar 35 miligramov.
Čokoladna granola
Granolo lahko kupimo že pripravljeno, povsem enostavno pa jo lahko naredimo tudi sami.
Solata s suhim sadjem in sojinimi kalčki
Hranljiva in bogata solata za malico ali kot bogata solata k glavni jedi s pridihom sladkega, ki ga potrebujemo predvsem v deževnih in malo hladnejših dneh.
Drobnjakova pena s skuto na popečeni papriki
Kaj pa pravite na takšen zajtrk. Bi sem pa tja zamenjali priljubljen kos kruha z marmelado ali kosmiče?
Prsi mladega piščanca z mocarelo in paradižnikom
Recept je pripravil en izmed najboljših kuharjev v deželi na sončni strani Alp. Andrej Kuhar velja za prvega in edinega Slovenca, ki si je zaradi svojih kuharskih spretnosti prislužil kar šest zaporednih Michelinovih zvezdic, katere francoska ustanova podeljuje najboljšim kuharskih chefom in njihovim restavracijam po celem svetu. Kuharski mojster je svoje recepte prilagodil bolnikom z osteoporozo in jih prispeval za revijo Sončnica.
Provansalski gamberi z listnato špinačo
Sonce je toplejše in že je pred vrati pomlad. Z njo prihaja tui bolj pisana in lahka kulinarika. Vabljeni, da poskusite današnji recept.
Losos je bogat z vitaminom D
V zadnjih mesecih smo veliko besed namenili vitaminu D. Znano je, da je vitamina D3, ki kostem najbolj prija, v hrani malo, a zaradi tega ne gre obupati nad zdravimi krožniki. Največ ga najdemo v ribah, posebej bogat z njim je losos.