Miti o prehrani – pogrevanje in zmrzovanje živil
Ali se krompir, špinačo in gobe sme pogrevati? Ali sta zamrznjena zelenjava in sadje res manj zdrava? Dve vprašanji, o katerih kroži veliko mitov in razlag.
Vitamini
Vpliv osteoporoze na razvoj kožnih bolezni
Med najpogostejše človeške bolezni spadajo tudi kožne bolezni, saj prizadenejo približno tretjino svetovnega prebivalstva, pri čemer so starejši moški še posebej izpostavljeni. Vnetni procesi in različne majhne vnetne molekule, imenovane citokini, imajo ključno vlogo tako pri osteoporozi kot pri mnogih kožnih boleznih.
Regrat z mocarelo in češnjevim paradižnikom
Regrat je odlična izbira za pomladne dni, ko se želimo osvežiti s hrano, polno okusa in hranil. Ta bogata solata vsebuje sveže sestavine, ki bodo razvajale vaše brbončice in poskrbele za dober občutek v telesu.
Z zdravnikom se posvetujte o preprostem jemanju vitamina D
Pomanjkanje vitamina D povzroča motnje v presnovi kalcija in fosfatov, kar lahko privede do zmanjšane kostne gostote ter večjega tveganja za zlome in osteoporozo v zrelih letih. Kaže se lahko tudi kot zmanjšana mišična moč, zmanjšan mišični tonus, utrujenost, depresija, motnje spanja, izpadanje las, izguba apetita in povečana občutljivost za okužbe.
Paradižnikova 1A mezga
Ko jo boste enkrat pripravili, ne boste več nobeno zimo želeli ostati brez nje.
Paprika kot namaz
Če imamo sveže dovolj ali si želimo spremembe, lahko papriko pripravimo tudi kot namaz.
Stročji fižol za pozneje
Stročji fižol je ne samo dober, pač pa tudi zdrav. Če imate domačega in vam ostaja, ga lahko shranite za zimski čas.
Trikotniki s skuto in špinačo
To jed je za bolnike z osteoporozo pripravil svetovno znani kuhar Luke Mangan. Trikotnike lahko ponudimo za predjed, glavno jed ali kot prigrizek.