Miti o prehrani – pogrevanje in zmrzovanje živil
Ali se krompir, špinačo in gobe sme pogrevati? Ali sta zamrznjena zelenjava in sadje res manj zdrava? Dve vprašanji, o katerih kroži veliko mitov in razlag.
Hrana in živila
Regrat z mocarelo in češnjevim paradižnikom
Regrat je odlična izbira za pomladne dni, ko se želimo osvežiti s hrano, polno okusa in hranil. Ta bogata solata vsebuje sveže sestavine, ki bodo razvajale vaše brbončice in poskrbele za dober občutek v telesu.
Z zdravnikom se posvetujte o preprostem jemanju vitamina D
Pomanjkanje vitamina D povzroča motnje v presnovi kalcija in fosfatov, kar lahko privede do zmanjšane kostne gostote ter večjega tveganja za zlome in osteoporozo v zrelih letih. Kaže se lahko tudi kot zmanjšana mišična moč, zmanjšan mišični tonus, utrujenost, depresija, motnje spanja, izpadanje las, izguba apetita in povečana občutljivost za okužbe.
Moje kosti so moja odgovornost – v sliki
Osteoporoza je bolezen krhkih kosti. Zaradi nje pogosto prihaja do zlomov, včasih že pri padcu iz stojne višine ali ob tem, ko kihnemo. Ne glede na to, koliko ste stari, vam je naslednjih pet korakov lahko v pomoč pri zmanjševanju tveganja za osteoporozo in preprečevanju zlomov.
Tatarski biftek s tuno in tofujem
Med božično-novoletnimi prazniki si radi privoščimo malo več. Preizkusite bolj zdravo, a nič slabšo, verzijo tatarskega bifteka. Utegnite biti presenečeni.
Ajdov krapec
Okusite pokrajino Prlekijo s kulinarično posebnostjo, narečno imenovano tudi krópec. Narejena iz tanko razvaljanega ajdovega testa in skute, lahko igra kot sladica, ali pa odlična glavna jed za kosilo.
Kremna kostanjeva juha
Jeseni se radi razvajamo s pečenim kostanjem. Tokrat pa naj vaš krožnik krasi odlična kostanjeva juha.
Ribji file v korenčkovem ovoju s sezamom
Se poskušate držati priporočila uživanja rib enkrat do dvakrat tedensko? Začnite spremembo s tem odličnim receptom.
