POTEPANJE PO PARKU TIVOLI IN OBISK PIVNICE UNION
Dvanajst članov našega društva se je 12. oktobra 2017 udeležilo tradicionalnega mesečnega potepanja. Sprehodili smo se skozi sončni park Tivoli do Pivovarne Union, ki je bila vse do leta 2015 slovenska. Sedaj je lastnik Nizozemska firma Heiniken.
Ustavili smo se v mogočni pivnici, kjer smo se seznanili z zgodovino piva in nastankom tovarne. Pivo so Slovenci začeli variti že v 15. stoletju in takrat tudi uvedli davek na pivo. V 16. in 17. stoletju je več Ljubljančanov varilo pivo in leta 1864 je g. Kosler združil ljubljanske pivovarje in ustanovil Pivovarno Kosler, ki se je leta 1909 preimenovala v Pivovarno Union – delniško družbo. Po prevzemu manjših pivovarn je postala vodilna v Dravski banovini. Po letu 1945 je bila nacionalizirana. Poleg nje sta bili še Pivovarna Laško in Talis Maribor. Ob pivu so proizvajali še kvas in špirit. K Pivovarni Union so priključili leta 1990 tudi istrsko pivovarno iz Buzeta. Proizvodnjo so skozi obdobja stalno posodabljali, danes imajo že računalniško vodeno varilnico. Pivo izvažajo v vse sosednje države. Proizvajajo tudi brezalkoholno pivo Uni, temno Črni baron, pijačo Sola in naravno vodo Zala.
Nadaljevali smo s prijetnim klepetom ob pivu in dišeči kavici .
Zapisala: Desanka Žnidaršič